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“小精品”擠進大市場

發布時間:2019年04月03日 10:30 信息來源:農民日報 閱讀次數:打印本頁 關閉窗口

正值大棚草莓上市季,山東威海市南海新區萬和七彩農業科技有限公司經理王衛忙得不可開交。最近,國內果業領軍企業——鑫榮懋集團找到萬和七彩,要為他們做品牌包裝和產品營銷,發來訂單說“七彩草莓,有多少要多少”。

七彩草莓緣何能被果業巨頭“包圓兒”?萬和七彩公司特聘專家王軍說:“我們的草莓不是‘大路貨’,而是‘小精品’,有‘白色戀人’、粉色‘桃公主’、‘黑珍珠’等不同顏色,共18個品種。”顏值高,吸引眼球只是第一步,關鍵在于品質出眾。為了實現差異化競爭,公司瞄準中高端市場生產,從土壤配制到種植管理都力求精致。

在草莓大棚里,王軍指著一壟壟草莓說,種植土是三分之一的草炭土加上他們自行研制的配方。“壟高是有嚴格限制的,一定要保證50公分以上,壟的間距要保持在1.2米左右,普通大棚能栽1.7萬株,我們只栽種7000株,這樣草莓才能更好生長,品質更高。”智能連棟溫室里,采用水肥一體化的灌溉方式,避免病蟲害交叉感染;在授粉過程中,從比利時引進耐低溫、耐濕性強的熊蜂,克服了冬天授粉受季節和溫度限制的難題。

“這里的草莓比日本的還好吃。”一家日本草莓包裝機械企業的負責人池永惠子,在嘗過七彩草莓之后如此評價。日本農業以精致著稱,而萬和七彩的精致程度令她印象深刻,大好的市場前景吸引著她到此洽談合作。

不止草莓,公司另一個主打產品——葡萄,同樣將精致管理做到了極致。一畝地只栽6棵葡萄樹,一平方米范圍內保留4串葡萄,一串葡萄的果粒數控制在40粒左右,要前后疏果5次,一串葡萄的重量控制在750克左右。“養分是一定的,只有控制量才能保住質。”王軍說,“堅持這樣的標準,葡萄的顆粒最大,口感最好。”

嚴格控制數量、如此苛求品質,能實現優質優價嗎?王衛自信地說:“質量好,價格高,效益也可觀。”在消費升級的大背景下,市場上缺的就是品質農產品。經鑫榮懋品牌營銷,一盒2斤裝的七彩草莓在上海久光超市等商超能賣到400元左右。王衛以葡萄為例,給筆者算了一筆賬:公司的400畝葡萄按照精致管理的標準,總共能產100萬串葡萄。按最低每串100元的價格算,產值能達億元。

緊盯市場需求,圍繞效益做文章,用精致農業置換粗放農業,萬和七彩農業在南海新區不是個例。為實施鄉村振興,該區以發展精致農業為主攻方向,打破體制、機制限制,深入推進農村集體產權制度改革,打造鎮級產權交易平臺,積極培育家庭農場、種植大戶、合作社、農業企業等新型主體,并加大職業農民培訓力度,強化科技研發創新,推行生態綠色生產,由粗放增長向綠色發展轉變。

作為南海新區重點現代農業項目的景翔果蔬專業合作社,擁有山東省精品采摘園、省級農業標準化生產基地等多頂“桂冠”。該合作社通過流轉貧困戶土地、資金入股分紅的方式,種有2000多畝火龍果、木瓜、菠蘿等熱帶水果。合作社嚴格按照有機標準實施和管理,用生態鏈的方式發展生態、精致農業,提升農產品的市場競爭力,帶動農民增收致富。萬鑫畜牧有限公司發展集奶牛養殖、梨樹種植、梨膏加工于一體的現代循環高效農業,600多畝梨園種植與奶牛養殖實現了種養結合,牛奶供給國內知名廠商,獲得相關認證的有機梨、有機梨膏行銷市場。

眼下,南海新區的精致農業開始由“點”及“面”發展。該區以小觀鎮為基地,加大支持力度,逐步扭轉精品不突出、品牌不響亮、產品價值低的局面,向高品質、高附加值的農產品供給轉變。


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